Карпаччо мясное

Телячья вырезка с трюфельным соусом
и листьями рукколы.

Карпаччо рыбное

Семга фаршированная шпинатом, с соусом "Песто" и листьями рукколы.

Красная икра

Подается с блинами и маслом.

Рулетики из семги

Семга, каперсы, сыр “Филадельфия”,
зеленый лук, красная икра.

Овощной букет

Огурцы, помидоры, болгарский перец,
маcло деревенское, душистые травы.

Сельдь

С отварным картофелем и луком,
заправлена душистым маслом.

Ассорти сыров

"Эмменталь", "Чеддер", "Маасдам", "Горгонзола", "Грана Падано".

Русские соленья

Квашеная капуста, черемша, маринованный чеснок, огурчики, помидорчики.

Оливки и маслины

Рыбная нарезка

Семга, палтус, макрель, копченный угорь, маслянная.

Баклажаны
Пармеджано

Баклажан с чесноком, помидорами, запеченный с сыром.

Страчетти

Обжаренная говяжья вырезка, листья рукколы с белыми грибами и трюфельно-мясным соусом.

Кесадилья

Мексиканская лепешка, фаршированная куриным мясом, зеленью и пряностями.

Лазанья мясная

Слоеная паста с тушеным мясным фаршем в томатном соусе, запеченная под сливочно-сырным соусом.

Лазанья овощная

Слоеная паста с овощами запеченная под сливочно-сырным соусом.

Улитки "по-Бургундски"

Запеченные под душисто-зеленым маслом с ржаными гренками.

Грибной жюльен

Грибы под сливочно-сметанным соусом с сыром.

Пирожки

Самса

Выпечка из слоеного хрустящего теста, приготовленный по восточной технологии бараний фарш, все выпечено в “тандыре”, специально привезенном из
Узбекистана.